Schnaps ist nicht gleich Schnaps

Edelbrand oder 100 % Destillat ist die Bezeichnung für Destillate, die ausschließlich aus der Destillation vergorener Früchte gewonnen werden. Nach der Destillation wird mit reinem Quellwasser die Alkoholstärke eingestellt. Ein österreichischer Qualitätsbrand muss mindestens 38,0 % vol Alkoholstärke aufweisen.

Wir bezeichnen unsere Edelbrände als PREMIUM-Brände, da wir besonderen Wert auf die Abtrennung des sogenannten Herzstückes - also dem Mittellauf - legen.

Dies führt zu deutlich höheren Qualitäten, aber auch geringeren Mengen!
Daher werden unsere PREMIUM-Brände auch nur in 100ml Flaschen zur Verfügung gestellt.

Derzeit sind folgende PREMIUM-Brände im Sortiment:                                        

  • Apfel (Kronprinz)   
  • Birne (Mostbirne)          
  • Holunder  
  • Kirsche                    
  • Marille          
  • Zwetschke   
  • Zwetschke Barrique                   




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